Dietologia

La modernità pone spesso l’attenzione sull’alimentazione degli individui. Termini come sovrappeso e obesità finiscono sotto la lente d’ingrandimento. Non si tratta di due semplici problemi estetici, bensì di due segnali visibili del cattivo stato di salute.

L’obesità, infatti, può essere causa di diabete, pressione alta, infarto, ictus, calcoli biliari, artrosi, gotta e di alcuni tipi di tumore.
Il sovrappeso può essere il primo stadio verso l’obesità, e può compromettere il tono dell’umore, l’immagine di sé e il benessere dei rapporti interpersonali.

In uno scenario in cui proliferano offerte ingannevoli, quali “le pillole per perdere peso”, solo l’intervento di un medico appropriato e qualificato può condurre al traguardo di un peso ragionevole, con cui assicurarsi più anni di vita in salute. Scegli il Team Universo Salute per curare i tuoi problemi di peso e ritrovare l’adeguato benessere.

Dati e statistiche

In età scolare un bambino italiano su 3 è sovrappeso, e uno su 7 è francamente obeso. Molti di questi bambini mantengono l’eccesso di peso in età adulta, con un rischio maggiore di malattie cardiovascolari, tumori e invalidità.

Fin dall’adolescenza il sovrappeso può determinare aumenti della glicemia, del colesterolo, della pressione arteriosa e problemi ortopedici alla colonna vertebrale e agli arti inferiori.

L’eccesso di peso ha di solito un esordio subdolo. Non sempre i genitori ne sono consapevoli. In seguito, la famiglia può sentirsi frustrata dalla complessità del problema, e disorientata da proposte dietetiche improvvisate o da presunti rimedi “naturali”, offerti per lo più in strutture non qualificate e non mediche.

Il trattamento dell’obesità infantile richiede il coinvolgimento attivo della famiglia e solo un intervento medico qualificato può garantire una valutazione accurata, una scelta corretta degli obiettivi e le migliori possibilità di trattamento.

Disturbi del Comportamento Alimentare

I Disturbi del Comportamento Alimentare formano un gruppo di malattie invalidanti e frequenti. L’anoressia e la bulimia possono danneggiare profondamente la sfera personale, sociale e affettiva e comportano seri rischi di gravi complicazioni: ritardi di crescita, mancato sviluppo, osteoporosi, danni cerebrali e cardiaci e una maggiore mortalità.

Negli ultimi 30 anni la ricerca medica ha compiuto progressi significativi nella comprensione e nella cura di questi problemi. In Italia, tuttavia, ci sono ancora poche strutture adeguatamente preparate e gran parte delle pazienti ha una storia di anni di convivenza col disturbo, costellati di trattamenti dimagranti, cure estemporanee, terapie parziali o inefficaci, talvolta dannose.

La terapia adottata dal Team Universo Salute interviene sia sul piano nutrizionale sia sui meccanismi disfunzionali che perpetuano la malattia. Il percorso di trattamento, altamente personalizzato, è progettato per produrre cambiamenti stabili e definitivi nella condotta alimentare, risolvere i sintomi chiave della malattia, e favorire un migliore adattamento personale e sociale della paziente.

I Dietologi del Team Universo Salute sono in grado di supportare il paziente per ogni tipo di problematica legata all’alimentazione.
Ecco il dettaglio delle attività svolte:

  • Programmi di terapia alimentare per sovrappeso e obesità.
  • Programmi individuali di attività fisica.
  • Programmi di trattamento per i disturbi del comportamento alimentare (anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata).
  • Diete per ipertensione, diabete, ipercolesterolemia, iperuricemia, celiachia, insufficienza renale, e altre patologie in adulti e bambini.
  • Alimentazione per lo sport, la gravidanza, l’allattamento, l’età pediatrica, la terza età.
  • Assistenza dietologica nella disassuefazione dal fumo di tabacco.
  • Valutazione dello stato nutrizionale, indagine alimentare, analisi bioelettrica della composizione corporea.
  • Menù giornalieri personalizzati e ricette di cucina mediterranea.
  • Alimentazione per collettività, mense, case di cura.